קי״ז ← הקיז דם ← דם ← חומר בדם מבחלב.
״וחומר בדם, שהדם נוהג בבהמה וחיה ועוף, בין טמאים ובין טהורים, וחלב אינו נוהג אלא בבהמה טהורה בלבד.״
המשנה משווה בין חלב לדם: יש חומרות בחלב שאינן בדם, ולעומתן חומרות בדם שאינן בחלב; והגמרא מבררת את המקורות לדינים אלו.